Консервы из бычков в домашних условиях в

Бычки в томатном соусе , бычки в томате — один из наиболее массовых видов закусочных рыбных консервов в СССР [1]. Производились на консервных заводах Азовского и Чёрного морей. Выпускались как в жестяных, так и в стеклянных банках ёмкостью от мл до мл. Ввиду мелких размеров бычков, тонкости и слабости чешуи и плавников их при разделке не удаляют, и в обжаренной рыбке они незаметны.

Домашние консервы- бычки в томате

Наверняка каждый из нас помнит вкус консервированных в томате бычков, которые в советские времена можно было купить за 50 копеек. Это была нежнейшая рыба , употребляемая как отдельное блюдо или ингредиент для приготовления « кулинарного шедевра ». Среди, сегодняшнего, широкого ассортимента консервированной рыбы , вряд ли можно отыскать по-настоящему вкусную продукцию. А вот приготовить в домашних условиях бычки в томате вполне возможно.

После того как все ингредиенты будут уложены, заливаем их домашним томатным соком и ставим через рассекатель пламени на средний огонь. После закипания уменьшаем его уровень до самого маленького и накрываем кастрюльку плотно прилегающей крышкой. Готовим наше блюдо 50—60 минут , если желаем, чтобы бычки остались плотненькими, или увеличиваем время еще на 25—30 минут , если хотим более мягкую рыбу с почти разварившимися косточками.

Караси - рыба настолько распространенная повсеместно и настолько живуча, что ее можно поймать практически в любой луже. И вряд ли хоть один весенне-летний поход на рыбалку обойдется без карасиков в садке. Вот только мелкие и костлявые тушки чистить супругам рыбаков не доставляет удовольствия.

Похожие статьи

• Расчет и вязание круглой кокетки сверху - Как приготовить лаваш в домашних условиях
• Столешница из искусственного камня в домашних условиях
• Суп с куриный с домашней лапшой рецепт пошагово
• Пицца рецепт домашняя